اغسلي يديك بالماء و الصابون قبل إعداد الطعام و قبل الأكل و قبل إطعام أطفالك. و قومي بتخصيص منشفة نظيفة لتجفيف يديك بعد غسلها أو يمكنك تجفيفها في الشمس أو بتحريكها في الهواء. فغسل اليدين يساعد في الوقاية من انتشار الأمراض.
اغسلي كل الثمار و الخضار أو قشّريها إذا كانت تؤكل نيئة.
لا تدعي اللحم أو الدجاج أو السمك النيء يلامس الأطعمة الأخرى التي تؤكل نيئة. واغسلي يديك و السكين و خشبة التقطيع على الدوام بعد أن تقطعي هذه اللحوم.
تجنبي السعال و البصق و المضغ قرب الطعام حتى لا يتطاير رذاذ لعابك على الأطعمة.
لا تدعي الحيوانات تلعق الصحون و الأوعية النظيفة. و إذا أمكنك فأبقيها خارج المطبخ.
تخلصي من الطعام حينما يفسد.
Sources
Burns, A. A., Niemann, S., Lovich, R., Maxwell, J., & Shapiro, K. (2014). Where women have no doctor: A health guide for women. Hesperian Foundation.
