为什么铁质对孩子很重要
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贫血的常见原因是因为在饮食中缺乏铁质。孩童也可能会因疟疾和钩虫感染引起贫血。缺铁会妨碍婴幼儿的身心发育。即便是轻微的缺铁也会妨碍他们的智力发展。贫血是世上最常见的营养失调疾病。
小孩需要富含铁质的食物来预防贫血和保护他们的身心健康。最好的铁质来源于动物类食物，例如肝脏、瘦肉和鱼类。铁质也存在某些素菜中，例如豆类。像小麦面粉、玉米粉、盐，鱼露或酱油这些食品往往添加了铁质。富含铁质的食物和铁质营养品都能够帮助预防贫血，与维他命C一起食用更可以帮助消化系统有效地吸收铁质。