Bagaimana agar saya bisa membuat kotak jerami yang mengurangi asap

QR for this page

Untuk lebih menghemat bahan bakar, gunakan alat masak dari kotak jerami untuk menjaga makanan tetap panas atau untuk memanaskan perlahan setelah makanan mendidih di tungku. Alat ini dapat menghemat bahan bakar sampai setengahnya untuk memasak kacang, daging, nasi, atau padi-padian. Nasi dan padi-padian hanya membutuhkan air sepertiga biasanya karena tidak banyak yang akan menguap.

Buatlah kotak jerami dengan melapis kotak kardus dengan jerami setebal 10 cm (atau menggunakan sedotan, serbuk kayu, pakaian, bulu, sekam, kapas, wol, stirofoam, atau karton bergelombang). Sisakan ruang di dalam kotak untuk alat masak Anda dan sekat di bagian atas alat masak. Tutup kotak harus menutup sempurna.

Saat menggunakan alat masak kotak jerami:

• Masakan yang dimasak menggunakan kotak jerami memakan waktu satu setengah sampai tiga kali lebih lama dibanding memasak dengan api
• Kacang dan daging harus dipanaskan secara perlahan di tungku anda selama 15 -30 menit sebelum dimasukkan dalam kotak jerami. Makanan mungkin perlu dipanaskan kembali setelah 2-4 jam
• Pastikan panci dalam keadaan tertutup dan daging rebus dimasak kembali sebelum dimakan. Ini untuk mencegah adanya bakteri di makanan Anda.

Jauhkan kompor jerami jauh dari api terbuka.

Sources

• Burns, A. A., Niemann, S., Lovich, R., Maxwell, J., & Shapiro, K. (2014). Where women have no doctor: A health guide for women. Hesperian Foundation.
• Audiopedia ID: id030107