Rửa tay với xà phòng và nước trước khi chuẩn bị thức ăn, trước khi ăn, và trước khi cho bé ăn. Việc rửa tay ngăn ngừa được sự lan truyền bệnh. Giữ một miếng vải thật sạch để lau khô tay. Giặt miếng vải này thường xuyên và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Hoặc làm khô tay trong không khí bằng cách vẩy tay cho sạch nước.
Rửa hoặc lột vỏ các loại trái cây và rau củ được ăn tươi sống.
Không để thịt, gia cầm, hoặc cá sống tiếp xúc với các thức ăn khác cần ăn tươi. Luôn rửa tay, dao, và thớt sau khi cắt các loại thịt này.
Tránh ho, khạc nhổ, và nhai kẹo cao su hoặc trầu gần nơi để thức ăn để nước bọt của bạn không bắn vào thức ăn.
Không cho súc vật liếm đĩa hoặc dụng cụ sạch. Nếu được, giữ súc vật ở phía bên ngoài bếp.
Ném bỏ thức ăn khi nó bị hư thối.
Sources
Burns, A. A., Niemann, S., Lovich, R., Maxwell, J., & Shapiro, K. (2014). Where women have no doctor: A health guide for women. Hesperian Foundation.
