Paano ang tamang pag-imbak o pagtago ng pagkain

From Audiopedia - Accessible Learning for All
Jump to: navigation, search

Hanggat maaari, kumain bagong luto o handang pagkain. Kung mag-iimbak o magtatago ng pagkain, takpan ito para hindi dapuan ng langaw, at ibang insecto, at para hindi pasukin ng alikabok.

Ang pagkain ay nagtatagal kung ito ay nasa malamig na temperatura. Ang mga pamamaraan na inilarawan sa ibaba, ay magpapalamig ng pagkain gamit ang evaporation (ang pagpapasingaw na kung saan ang tubig ay nawawala sa hangin). Ilagay ang mga pagkain sa mababaw na lalagyan para mas madaling lumamig.

Ang mga kababaihan sa komunidad ay maaari ng magturo sa iba kung anu ang mga lokal na pagkain na tumatagal at ang tamang paraang ng pag-imbak nito.


Sources
  • Burns, A. A., Niemann, S., Lovich, R., Maxwell, J., & Shapiro, K. (2014). Where women have no doctor: A health guide for women. Hesperian Foundation.
  • Audiopedia ID: fil010124
Retrieved from ‘https://www.audiopedia.org/index.php?title=Paano_ang_tamang_pag-imbak_o_pagtago_ng_pagkain&oldid=14130’