Paano ang tamang pagluluto ng pagkain

From Audiopedia - Accessible Learning for All
Jump to: navigation, search

Ang mga mikrobyo ay namamatay sa pagluluto ng pagkain. Lahat ng karne, isda, at manok ay kailangang lutuin mabuti. Wala dapat magmukha o magkulay hilaw. 

Kapag nagsimula ng lumamig ang pagkain, nagkakaroon ulit ito ng mikrobyo. Kung ang pagkain ay hindi naubos sa loob ng 2 oras, kailangan itong initin muli. Ang mga sabaw dapat kumulo, at ang mga buong pagkain (tulad ng kanin) ay dapat umuusok.

Mayroon mga pamayanan na ang paghahanda ng hilaw na karne o isda ay ligtas kainin ng hilaw.

Sources
  • Burns, A. A., Niemann, S., Lovich, R., Maxwell, J., & Shapiro, K. (2014). Where women have no doctor: A health guide for women. Hesperian Foundation.
  • Audiopedia ID: fil010122
Retrieved from ‘https://www.audiopedia.org/index.php?title=Paano_ang_tamang_pagluluto_ng_pagkain&oldid=14320’