كيف يمكنني أن أتغذّى جيّدا بأقلّ التكاليف
From Audiopedia - Accessible Learning for All
من الضروري التصرّف في المال بحكمة إذا كان الدخل محدوداً. و هذه بعض المقترحات للحصول على كميّة أكبر من الفيتامينات و المعادن و البروتينات بتكلفة منخفضة:
1. المأكولات الغنيّة بالبروتين:
2. الحبوب:
للأرز و القمح و الشعير و الحبوب الأخرى قيمة غذائية أعلى إذا لم يتمّ نزع قشرها عند طحنها.
3. الفاكهة و الخضر:
4. الحليب و مشتقاته: يجب حفظ الحليب و مشتقاته في مكان بارد و معتم. و هي غنية بالبروتين الضروري للنموّ الجسم و بالكلسيوم.
5. تنويع الأطعمة النباتية وعدم الاكتفاء بنوع واحد منها، فالتنوّع يلبّي حاجات الجسم من البروتينات المختلفة و الفيتامينات و المعادن بشكل أفضل. كما أنّ اقتران الحبوب مع البقول و الخضروات يجعلها تشكّل وجبة متوازنة و مغذّية.