كيف يمكنني حفظ المواد الغذائية كما ينبغي

From Audiopedia - Accessible Learning for All
Jump to: navigation, search
QR for this page

https://www.audiopedia.org/%D9%83%D9%8A%D9%81_%D9%8A%D9%85%D9%83%D9%86%D9%86%D9%8A_%D8%AD%D9%81%D8%B8_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9_%D9%83%D9%85%D8%A7_%D9%8A%D9%86%D8%A8%D8%BA%D9%8A

كُلي الطعام حال طبخه كلما استطعت. و إذا أردت خزنه فغطّيه لحمايته من الذباب و الحشراث و الغبار.

و أفضل طريقة لحفظ الطعام هي بوضعه في مكان بارد. و فيما يلي وسائل لتبريد الطعام بواسطة التبخّر (أي الطريقة التي يتحوّل بها الماء إلى بخار). ضعي الطعام في صحون غير عميقة لتحسين عمليّة تبريدها.

يمكن للنساء العارفات بأنواع الاطعمة المحلية التي تحفظ جيداً، و الأساليب المناسبة لحفظها، أن يعلّمن الأخريات.


Sources
  • Burns, A. A., Niemann, S., Lovich, R., Maxwell, J., & Shapiro, K. (2014). Where women have no doctor: A health guide for women. Hesperian Foundation.
  • Audiopedia ID: ar010124
Retrieved from ‘https://www.audiopedia.org/index.php?title=كيف_يمكنني_حفظ_المواد_الغذائية_كما_ينبغي&oldid=5618’