एक अच्छा पोषण क्या है

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अच्छे पोषण का मतलब है कि पर्याप्त भोजन और शरीर के बढ़ने के लिए सही तरह का भोजन करना, स्वस्थ रहना और बीमारी से लड़ना।

दुनिया के अधिकांश हिस्सों में, ज्यादातर लोग लगभग हर भोजन के साथ एक मुख्य कम लागत वाला भोजन खाते हैं। क्षेत्र के आधार पर, यह चावल, मक्का, बाजरा, गेहूं, कसावा, आलू, कटहल, या केला हो सकता है। यह मुख्य भोजन आमतौर पर शरीर की दैनिक खाद्य जरूरतों को पूरा करता है।

हालांकि, मुख्य भोजन किसी व्यक्ति को स्वस्थ रखने के लिए पर्याप्त नहीं है। प्रोटीन (जो शरीर को बनाने में मदद करता है), विटामिन और खनिज (जो शरीर की रक्षा और मरम्मत में मदद करते हैं), और वसा और चीनी (जो ऊर्जा देते हैं) प्रदान करने के लिए अन्य सहायक खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है।

स्वास्थ्यप्रद आहार में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ होते हैं, जिनमें प्रोटीन के साथ कुछ खाद्य पदार्थ, और विटामिन और खनिजों से भरपूर फल और सब्जियां शामिल हैं। आपको केवल थोड़ी मात्रा में वसा और चीनी की आवश्यकता होती है। लेकिन अगर आपको पर्याप्त भोजन प्राप्त करने में समस्या है, तो कम खाना खाने से बेहतर है कि चीनी और वसा वाले खाद्य पदार्थ खाएं।

एक महिला को स्वस्थ होने के लिए यहां सूचीबद्ध सभी खाद्य पदार्थों को खाने की आवश्यकता नहीं है। वह मुख्य खाद्य पदार्थों को खा सकती हैं जो उनके आदी हैं, और उनके क्षेत्र में उपलब्ध जितने भी सहायक खाद्य पदार्थ हैं, उन्हें जोड़ें।

Sources
  • Burns, A. A., Niemann, S., Lovich, R., Maxwell, J., & Shapiro, K. (2014). Where women have no doctor: A health guide for women. Hesperian Foundation.
  • Audiopedia ID: hi010403