खाना पकाने वाली आग और धुएं से मेरे स्वास्थ्य को कैसे नुकसान पहुंच सकता है
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ज्यादातर महिलाएं एक दिन में कई घंटे भोजन की तैयारी में बितातीं हैं। खाना पकाने वाली आग और धुएं की वजह से उनकी स्वास्थ्य समस्याओं के लिए जोखिम पहुंच सकता है।
मिट्टी के तेल और अन्य तरल और गैस ईंधन विस्फोट, आग, और जलन पैदा कर सकता है।
जो महिलाएं धुएं वाला ईंधन से खाना बनातीं हैं- जेसै की लकड़ी, कोयला, पशुओं के गोबर, या फसल का कचरा - उन्हें अक्सर स्वास्थ्य की समस्या हाेती है।ये ईंधन अधिक समस्याओं के कारण हाेतें हैं, जब उन्हें घर के अंदर जलाया जाता है, जहां धुआं जल्दी से बाहर नहीं जाता और अगर इस ईंधन में रसायन है, जैसे कीटनाशक या फसल के उर्वरक - ताे धुआं और भी अधिक हानिकारक है।
खाना पकाने वाली आग के धुऐं से श्वास लेने पर पुरानी खांसी, जुकाम, निमोनिया, ब्रोंकाइटिस, फेफड़ों में संक्रमण, और फेफड़ों की बीमारी का कारण बन सकता है। कोयला का धुआं भी श्वास में जाने पर फेफड़े, मुंह और गले में कैंसर पैदा कर सकता है।
गर्भवती महिलाओं को, खाना पकाने के धुएं में सांस लेने पर चक्कर आना, कमजोरी, मितली, और सिर दर्द से ग्रस्त हाे सकतीं हैं। और क्योंकि एक गर्भवती महिला के शरीर में संक्रमण से लड़ने की सक्षमता कम हाेती है, उन्हें फेफड़ों की समस्याओं जो ऊपर उल्लेख हैं, उनसे प्राप्त होने की संभावना अधिक होतीं हैं। धुआँ से उसके बच्चे का विकास और भी धीरे होता है, व जन्म के समय कम वजन, या बहुत जल्दी पैदा होने की समस्या अाती है।
महिलाओं को पुरुषों की तुलना में इन स्वास्थ्य समस्याओं के लिए अधिक से अधिक खतरा होता है, क्योंकि वें खाना पकाने के धुएं में अधिक समय बितातीं हैं।छोटे बच्चे जो खाना पकाने के धुएं के पास खेलने में ज्यादा समय बितातें हैं, उन्हें जुकाम, खांसी, निमोनिया, और फेफड़ों में संक्रमण का अधिक से अधिक खतरा होता है।