Comment est-ce que je peux être sûre d'avoir assez d'acide folique folate

Le corps a besoin d'acide folique pour produire des globules rouges sains. Un manque d'acide folique peut mener à l'anémie chez les femmes et à de graves problèmes pour les nouveaux-nés.

De bonnes sources d'acide folique sont:

• les légumes à feuilles verts foncés
• les champignons
• le foie
• la viande
• le poisson
• les noix
• les petits pois et haricots
• les œufs

Évitez de faire cuire la nourriture pendant longtemps. Cela détruit l'acide folique et d'autres vitamines.

Sources

• Burns, A. A., Niemann, S., Lovich, R., Maxwell, J., & Shapiro, K. (2014). Where women have no doctor: A health guide for women. Hesperian Foundation.
• Audiopedia ID: fr010407