Como posso garantir a segurança do meu alimento

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Muitas doenças comuns dos intestinos são transmitidas através dos alimentos. Às vezes, as pessoas que colhem, manuseiam ou preparam alimentos passam germes de suas mãos para a comida. Além disso, os germes e fungos que estão no ar começam a crescer nos alimentos e por isso estragam. Isso acontece quando os alimentos não são armazenados ou cozidos corretamente, ou quando estão fora do prazo de validade.

Sources

• Burns, A. A., Niemann, S., Lovich, R., Maxwell, J., & Shapiro, K. (2014). Where women have no doctor: A health guide for women. Hesperian Foundation.
• Audiopedia ID: pt010119