Como posso reconhecer alimentos estragados

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Estes são alguns dos sinais mais comuns da comida estragada:

  • mau cheiro
  • mau gosto ou alteração no sabor
  • mudança de cor (por exemplo, quando a carne crua muda de vermelho para castanho)
  • muitas bolhas na superfície (por exemplo, na superfície de um caldo ou sopa cozidos há muito tempo) em conjunto com mau cheiro
  • substância viscosa sobre a superfície da carne ou de alimentos cozidos
Sources
  • Burns, A. A., Niemann, S., Lovich, R., Maxwell, J., & Shapiro, K. (2014). Where women have no doctor: A health guide for women. Hesperian Foundation.
  • Audiopedia ID: pt010121