Como posso ter certeza de que estou ingerindo a quantidade adequada de ácido fólico folato

O corpo precisa de ácido fólico para produção de glóbulos vermelhos saudáveis. A falta de ácido fólico pode levar a anemia em mulheres e problemas graves em recém-nascidos. Desta forma, ingerir quantidades adequadas de acido fólico é muito importante durante a gravidez.

Boas fontes de ácido fólico são:

• vegetais de folhas verdes escuras
• cogumelos
• fígado
• carnes
• peixe
• nozes
• ervilhas e feijões
• ovos

Evite cozinhar alimentos por um longo tempo. Isto destrói o ácido fólico e outras vitaminas.

Sources

• Burns, A. A., Niemann, S., Lovich, R., Maxwell, J., & Shapiro, K. (2014). Where women have no doctor: A health guide for women. Hesperian Foundation.
• Audiopedia ID: pt010407