Làm thế nào đảm bảo tôi nhận đủ acid folic folate

From Audiopedia
Jump to: navigation, search

Cơ thể cần acid folic để tạo ra các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Thiếu acid folic có thể dẫn đến thiếu máu ở phụ nữ và các vấn đề nghiêm trọng ở trẻ sơ sinh. Vì vậy, việc đảm bảo đủ acid folic đặc biệt quan trọng trong thời kỳ mang thai.

Các nguồn giàu acid folic là:

  • các loại rau có lá màu xanh đậm
  • nấm
  • gan
  • thịt
  • các loại hạt
  • đậu Hà Lan và các loại đậu
  • trứng

Tránh nấu thức ăn quá lâu. Điều này sẽ phá hủy acid folic và các vitamin khác.

Sources
  • Burns, A. A., Niemann, S., Lovich, R., Maxwell, J., & Shapiro, K. (2014). Where women have no doctor: A health guide for women. Hesperian Foundation.
  • Audiopedia ID: vi010407