Làm thế nào đảm bảo tôi nhận đủ acid folic folate

Cơ thể cần acid folic để tạo ra các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Thiếu acid folic có thể dẫn đến thiếu máu ở phụ nữ và các vấn đề nghiêm trọng ở trẻ sơ sinh. Vì vậy, việc đảm bảo đủ acid folic đặc biệt quan trọng trong thời kỳ mang thai.

Các nguồn giàu acid folic là:

• các loại rau có lá màu xanh đậm
• nấm
• gan
• thịt
• cá
• các loại hạt
• đậu Hà Lan và các loại đậu
• trứng

Tránh nấu thức ăn quá lâu. Điều này sẽ phá hủy acid folic và các vitamin khác.

Sources

• Burns, A. A., Niemann, S., Lovich, R., Maxwell, J., & Shapiro, K. (2014). Where women have no doctor: A health guide for women. Hesperian Foundation.
• Audiopedia ID: vi010407